Мужчина, 74 года,
Гражданство: Россия
Показать контакты
|
Среднее специальное Дневная(очная) форма обучения 1991 г. |
Иркутский техникум Советской торговли, г. Иркутск Факультет: Технология приготовления пищи Специальность: Повар 5 разряда |
|
Промышленный альпинист, электрогазосварщик, слесарь-монтажник, электромонтёр УЦ |
| Уровень владения компьютером: |
Уверенный пользователь |
Ключевые навыки и достижения:
Опыт работы.
1.сентябрь2015-март2016гшеф-повар ресторана, приготовление блюд согласно меню.
2.январь2014-июль 2015г.Ангарская Государственная Техническая Академия, заведующий производством.
Организация питания
.
3.март 2008-август 2013г. ЗАО Дороги Приангарья.
начальник производственной базы.
Численность работников 180чел.
Обязанности: Осуществление общего руководства производственной базы. Организация питания и проживания сотрудников базы. Снабжение продуктами питания, ведение отчётности, контроль качества приготовления пищи по технологическим картам, разработка новых блюд, кассовая дисциплина, проведение инвентаризаций, соблюдение сан.гигиены и техники безопасности.
.4.май 2002- октябрь 2008г. ЗАО Виват-Тур,
Зам.директора по производству, контроль и организация работы предприятия.
5.март 1991-декабрь 2001г. ЗАО ТРУД, директор магазина, зав. производством столовой.
Ключевые навыки, руководство коллективом, организаторские навыки, управление производством, работа в команде, организация мероприятий, водительское удостоверение категории В.С.
Прочие сведения о себе, комментарии:
Рекомендации,
• ЗАО Дороги Приангарья, Аниканов Иван Васильевия((генеральный директор)), 89500772905
• ЗАО ТРУД, Стаселько Татьяна Анатольевна, ((главный бухгалтер))
83952-56-39-03
Обо мне,
компетентность, трудолюбие, знание производства, желание работать, коммуникабельность, стрессоустойчивость,
не пью, не курю, обладаю крепкой физической формой.